餐饮采购的控制工作包括（）

[多选题] 采购品种分析工作包括（）。A . 资源市场分析B . 用户需求分析C . 供应商分析D . 市场供应分析E . 品种性质分析

[B单选题]设备采购准备阶段的工作包括（）。A.接收请购文件B.确定采购策略C.确定合格供应商D.需求分析E.编制采购计划

[多选题]设备采购准备阶段的工作包括（　）。A.接收请购文件B.确定采购策略C.招标或询价D.确定合格供应商E.编制采购计划

[多选题] 采购招标选择的主要工作包括：（）。A . 确定供应商选择的竞争机制B . 调查了解供应商C . 考察考核供应商D . 考核选择供应商

[多选题] 旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。A . 规格控制B . 数量控制C . 价格控制D . 品质控制

[多选题] 框架协议采购招标准备工作包括（）。A . 发布招标公告或投标邀请书；B . 编制招标预案；C . 编制招标委托；D . 办理招标委托。

[多选题] 采购要完成一系列工作包括（）。A . 寻找供应商B . 检验产品C . 下订单D . 接取货物发票

[多选题]目标控制的基本环节工作包括（）。A.规划、计划B.投入、转换C.反馈、对比D.纠正E.检查、总结

[多选题] 控制工作包括哪几个步骤（）A . （A）确立标准B . （B）研究对策C . （C）衡量成效D . （D）纠正偏差

[多选题] 编制招标采购项目管理方案的基础准备工作包括（）。A .确定招标采购项目管理方案的工作分解结构B .分析项目特点提出对策建议C .项目调查研究D .研究确定项目目标系统E .合理设定并策划招标文件的合同条款