首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子的是（）

[单选题]红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴，具有（　）的特点。A.宫廷菜B.官府菜C.寺院菜D.淮扬菜

[问答题] 简述“红楼宴”的研制开发对发展传统饮食文化的启示。

[单选题]（）“红楼以前无情书，红楼以后无情书”，是谁对《红楼梦》的评价？A . 李辰冬B . 汪大同C . 孙桐生D . 沈瓶庵

[多选题] 《红楼梦》饮食文化多彩斑斓，下面哪些菜肴在书中有描述？（）A . 风腌果子狸B . 松瓤鹅油卷C . 藕粉桂糖糕D . 火腿鲜笋汤

[单选题]（）《红楼》杂志是由何省红楼梦研究学会所创办？A . 江苏B . 四川C . 贵州D . 浙江

[单选题]《红楼别》最初的书名是（）A .《金陵十二钗》B .《石头记》C .《风月宝鉴》D .《情僧录》

[问答题] 红楼梦的作者是

[单选题]《红楼梦》的作者是：（）A . 罗贯中B . 施耐庵C . 曹雪芹D . 蒲松龄

[单选题]红楼梦的作者是：（）A . 吴承恩B . 罗贯中C . 曹雪芹D . 施耐庵

[单选题]《红楼梦》的体裁是（）。A . 长篇章回白话小说B . 长篇文言小说C . 诗体韵文小说D . 小说集