A . 山西风味的基本味型,以咸香为主,甜酸为辅
B . 山西风味,具有油大色重,口味咸鲜偏酸
C . 山西民间以“十八碗”为代表,盛行经济实惠的蒸菜
D . 山西大厨炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现兑,急火短炒,一锅成菜
[单选题]下列关于山西说法错误的是:A.与陕西、河南、河北、内蒙古毗邻B.境内地形以山地、丘陵为主C.西有太行山,东有吕梁山D.总面积15.6万平方公里
[多选题] 以下属于陕西风味小吃的是()。A . 生煎馒头B . 臊子面C . 太后饼D . 牛羊肉泡馍E . 石子馍
[单选题]下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是()。A . 广东菜肴的质味重视配套,要求有香、酐、脆、肥、浓之分B . 客家菜,用料以肉类为主,口味偏咸,注重酥香浓厚,乡土气息浓郁C . 广西风味,主要由桂北菜、桂东南荣、滨海菜和民族菜,四个流派组成D . “炸虾枣”、“红炖鱼翅”、“烧雁鹅”、“马蹄泥”、“豆酱鸡”是桂北菜肴的代表
[多选题] 关于《山西公安警务信息综合应用平台》下列说法错误的为()A . 是面向刑侦部门的一个采集信息的系统B . 是一个必须安装客户端才能使用的系统C . 是一个面向交警部门的一个单一系统D . 可以把案件在公安网上进行办理的系统
[多选题]山西著名的风味菜点有( )。A.资山熏鸡B.熏猪肉C.炒蝴哈羊肉D.夜面栲栳E.闻喜饼
[单选题]以下关于山西芮城永乐宫的说法错误的是()。A .原址在山西永济B .是元朝道教建筑的典型代表C .是单檐庑殿顶的建筑D .是明清道教建筑的典型代表
[单选题]关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A .烘焙程度越深,口味越好B .烘焙程度越浅,口味越好C .适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D .咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
[单选题]山西文物资源丰富,拥有多项全国之最,下列说法错误的是:A.史前文化遗存数量全国第一B.古代戏曲舞台数量居全国第一C.现存各类古建筑数量居全国第一D.现存出土青铜器数量居全国第一
[单选题]关于回收站的说法,下列选项错误的是( )。[2011年山西省农村信用社真题]A.回收站是出现在桌面上的基本图标之一B.它的功能是存放被人们删除的对象
[单选题]关于下列说法错误的是()。A.站内不同流线不能交叉,各行其道。B.车站的进出口不宜设在靠近十字路口的一侧C.车站的进出口应在城市主干道车流顺畅的方向分