食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定（）限量，提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施，保障食品（）。

[判断题] 食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定安全限量，提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施，保障食品安全。A . 正确B . 错误

[名词解释] 食品毒理学安全性评价

[多选题] 食品安全性毒理学评价试验包括（）。A .急性毒性试验B .遗传毒性试验C .亚慢性毒性试验D .慢性毒性试验

[单选题]食品安全性毒理学评价的目的是A.阐明待评物质的毒性B.阐明待评物质潜在的危害C.阐明安全使用的条件D.最大限度地减小其危害作用E.决定其能否进入市场

[单选题]食品安全性毒理学评价的目的是A.阐明待评物质的毒性B.阐明待评物质潜在的危害C.阐明安全使用的条件D.最大限度地减小其危害作用E.决定其能否进入市场

[问答题] 简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。

[名词解释] 毒理学安全性评价

[单选题]食品安全性毒理学评价的程序不包括（　　）。A.急性毒性试验B.遗传毒性试验、传统致畸试验和30d喂养试验C.亚慢性毒性试验D.慢性毒性试验E.最急性毒

[多选题]食品安全性毒理学评价主要包括哪些阶段（　　）。A.急性毒性试验B.急性畸形试验C.蓄积毒性、致突变和代谢试验D.亚慢性毒性试验E.慢性毒性试验

[多选题]食品安全性毒理学评价主要包括哪些阶段（）。A.急性毒性试验B.急性畸形试验C.蓄积毒性、致突变和代谢试验D.亚慢性毒性试验E.慢性毒性试验