毒理学安全性评价中选择的试验动物种类对受试化学物的代谢方式应尽可能阈人类相近。

[名词解释] 毒理学安全性评价

[多选题] 食品安全性毒理学评价试验包括（）。A .急性毒性试验B .遗传毒性试验C .亚慢性毒性试验D .慢性毒性试验

[单选题]在进行毒理学安全性评价之前，了解受试物的挥发性的目的是A．可以确定吸入毒性B．可判断经呼吸道染毒的必要性C．有助于呼吸道染毒剂量的设计D．有助于呼吸道染毒时染毒方法的选择E．有助于防止呼吸道染毒时的交叉吸收

[单选题]在进行毒理学安全性评价之前，了解受试物的挥发性的目的是A.可以确定吸入毒性B.可判断经呼吸道染毒的必要性C.有助于呼吸道染毒剂量的设计D.有助于呼吸道

[名词解释] 食品毒理学安全性评价

[单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验A.确定无副作用B.确定安全

[单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验A.确定无副作用B.确定安全

[单选题]在毒理学安全性评价时，受试样品一般情况应是在毒理学安全性评价时，受试样品一般情况应是（）A.纯品B.原料C.实际使用的产品D.杂质E.生产中间品

[问答题] 简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。

[问答题]食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些？