食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）。

[试题]食品检验样品的制备和保存

[问答题] 食品检验样品的制备和保存

[判断题] 食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A . 正确B . 错误

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在（　　）。A.0～4℃环境中B.0～8℃环境中C.1～5℃环境中D.1～10℃环境中E.4～8℃环境中

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在（　　）。A.0～4℃环境中B.0～8℃环境中C.1～5℃环境中D.1～10℃环境中E.4～8℃环境中

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在（　　）。A.0～4℃环境中B.0～8℃环境中C.1～5℃环境中D.1～10℃环境中E.4～8℃环境中

[单选题]食品样品采取后，如不能立即检验，应将不需冷冻样品保存在A.4～8℃环境中B.1～5℃环境中C.8～10℃环境中D.4～10℃环境中E.1～10℃环境中

[单选题]采样时，应使样品的温度保持在（）以下A . 60℃B . 50℃C . 40℃

[单选题]药品注册检验，包括A．样品检验和临时抽检B．样品检验和药品标准复核C．样品检验和定期抽检D．生产检验和药品标准复核E．上市检验和药品标准复核

[多选题] 食品检验样品的预处理方法主要有（）A . 灰化B . 消化C . 蒸馏D . 萃取