在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。

[单选题]在测定CaO时，加入三乙醇胺主要是为了掩蔽（）。A .Al3+Fe3+B .Mn2+K+C .Ti2+Na+D .Al3+Cu2+

[单选题]测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是A．抗坏血酸B．硫脲C．抗坏血酸＋硫脲D．抗坏血酸＋碘化钾E．氯化亚锡

[填空题] 绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高，发芽后第（）天时抗坏血酸含量最高。

[单选题]荧光法测定维生素C，检测的是A．总维生素CB．抗坏血酸C．抗坏血酸和脱氢抗坏血酸D．抗坏血酸和二酮古乐糖酸E．脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸

[单选题]食品中抗坏血酸的测定常用（）法。A . 比色B . 中和C . 氧化D . 还原

[填空题] 滴定CaO是，加入一定量的KF，是为了防止（）。加入（）是为了掩蔽Fe3+、Al3+、TiO4-等离子。

采用2,6-二氯靛酚滴定法测定食品中抗坏血酸含量中,制备样品匀浆时,需加入的试剂是()溶液A. 2,6-二氯靛酚溶液B. 氢氧化钠C. 蒸馏水D. 偏磷酸

[名词解释] 抗坏血酸

[单选题]样品消解完成后，加入抗坏血酸的目的是（）A . 氧化二价铁离子为三价铁离子B . 还原三价铁离子为二价铁离子C . 还原三价铁离子为单质铁

[填空题] 球团配料时加入粘结剂主要是为了（）和（）。