A . 将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定。
B . 将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定。
C . 将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定。
D . 将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定。
[单选题]食品中硝酸盐的测定方法是（）A . 巴布科克法B . 镉粉还原光度法C . 密度计法D . 康威氏扩散皿法
[多选题] 可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有（）。A .盐酸萘乙二胺法B .荧光法C .气相色谱法D .镉柱法
[问答题,论述题] 食品中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺来源与危害？
[单选题]亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于A.抗氧化剂B.漂白剂C.发色剂D.着色剂E.防腐剂
[单选题]亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于A.抗氧化剂B.着色剂C.发色剂D.防腐剂E.漂白剂
[单选题]亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。A . 抗氧化剂B . 着色剂C . 漂白剂D . 防腐剂E . 发色剂
[单选题]采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A .绿B .紫红C .黄D .蓝
[单选题]以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）A .西红柿B .洋葱C .韭菜
[单选题]农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料A．磷肥B．钼肥C．氮肥D．钾肥E．有机肥
[单选题]农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）A . 磷肥B . 钼肥C . 氮肥D . 钾肥E . 有机肥