[单选题]

称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）

A .15.78％

B .1.58％

C .1.6％

D .0.002％

参考答案与解析：

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