二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量，加入EDTA和柠檬酸铵作（）。

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量，Cu2+与二乙硫代氨甲酸钠生成（）色络合物。A . 棕黄B . 红C . 蓝D . 绿

[判断题] 二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu，选择测定波长为440nm。A . 正确B . 错误

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法中测铜含量，下列试剂中（）与之无关A .EDTAB .柠檬酸铵C .四氯化碳D .乙醇

[单选题]二硫腙光度法测Pb含量中可用柠檬酸铵和EDTA作（）。A . 络合剂B . 催化剂C . 指示剂D . 掩蔽剂

[单选题]双硫腙比色法测定铅时，加人柠檬酸铵的目的（）。A . 与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩蔽B . 防止在碱性条件下碱土金属的沉淀C . 防止三价铁离子对双硫踪的氧化D . 使铅与双硫腙形成的络合物稳定

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠法测铜时，选用的掩蔽剂是（）。A . 氰化钾B . 盐酸羟胺C . EDTA和柠檬酸铵D . 硫代硫酸钠

[判断题] 双硫腙比色法测定铅含量是在酸性溶液中进行的加人柠檬酸铵、氰化钾等是为了消除铁、铜、锌等离子的千扰。A . 正确B . 错误

[单选题]二硫腙比色法测Pb含量，选择测定波长为（）。A .540nmB .510nmC .610nmD .440nm

[问答题] 以二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定饮料中砷含量。吸取10.0mL均匀样品，以硝酸一高氯酸混合液消化，将消化液定容至100mL。吸取50.0mL消化液及相同量的试剂空白液按同法操作，测定吸光度。查标准曲线，得到50mL消化液中砷含量为3.4ug，试剂空白液中砷含量为l.0ug，求此饮料中砷含量。

[填空题] 食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是（）；加EDTA的作用是（）。加氨调pH不能超过8.5，超过时则EDTA妨碍铜与铜试剂的络合，使结果偏（）。