[单选题]

蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）

A . 豆类＞奶类＞肉类

B . 豆类＞禽类＞奶类

C . 肉类＞奶类＞豆类

D . 禽类＞豆类＞奶类

参考答案与解析：

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    • 膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）

    [判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

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    • 膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）

    [判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

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    • 膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）

    [判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

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    • 膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）

    [判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

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    以下食物中蛋白质含量最高的是A. 大豆B. 猪肉C. 大米D. 核桃E. 鸡蛋

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    以下哪种食物中蛋白质含量最高?A. 大米B. 鸡蛋C. 苹果D. 土豆

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