[单选题]
制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用()进行加热。
A .辐射传热结合对流传热方式
B .对流传热结合传导传热方式
C .对流、辐射、传导的综合传热方式
D .辐射传热方式
参考答案与解析: