A .23%
B .34%
C .48%
D .66%
[单选题]乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为34%A.23%B.34%C.48%D.66%
[单选题]乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为34%A.23%B.34%C.48%D.66%
[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%
[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%
[单选题]乳脂中饱和脂肪酸的平均含量大约是（）。A.16%B.26%C.46%D.66%
[单选题]乳脂中饱和脂肪酸的平均含量大约是（）。A.16%B.26%C.46%D.66%
[填空题] 乳脂肪中最主要的不饱和脂肪酸是（）。
动物脂肪一般()含量高 ()-|||-A 饱和脂肪酸-|||-B 不饱和脂肪酸-|||-C 单不饱和脂肪酸-|||-D 反式脂肪酸
[单选题,A1型题] 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）A . 1：1：1B . 1：2：1C . 1：1：2D . 2：1：1E . 1：2：2
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）A. 鸡肉B. 猪肉C. 牛肉D. 羊肉E. 鱼肉