A .两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强
B .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱
C .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失
D .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
[单选题]下列叙述内容中,符合味觉的转换现象的选项是()。A.两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,其中一种味觉明显增强B.两种不同的呈味物质以适
[单选题]下列叙述内容中,符合味觉的转换现象的选项是()。A.两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,其中一种味觉明显增强B.两种不同的呈味物质以适
[单选题]下列叙述内容中,符合昧觉的转换现象的选项是()。A .两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强B .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱C .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失D .两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
[单选题]下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是()。A .在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋B .在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖C .在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨D .在甜味为主的食物中加入适量的食盐
[单选题]下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是()。A .膻味较重的食物加入少量的香味B .膻味较重的食物加入少量的辣味C .膻味较重的食物加入少量的甜味D .膻味较重的食物加入少量的鲜味
[单选题]下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是()。A.膻味较重的食物加入少量的香味B.膻味较重的食物加入少量的辣味C.膻味较重的食物加入少量的甜味D.膻味较重
[单选题]下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是()。A.膻味较重的食物加入少量的香味B.膻味较重的食物加入少量的辣味C.膻味较重的食物加入少量的甜味D.膻味较重
[多选题]下列选项中关于味觉的正确叙述是()。A.呈味物质刺激味觉感应器官B.是一种特殊的感知觉C.是一种生理现象D.触觉可以感受到味的存在E.味觉和嗅觉器官可
[多选题]下列选项中关于味觉的正确叙述是()。A.呈味物质刺激味觉感应器官B.是一种特殊的感知觉C.是一种生理现象D.触觉可以感受到味的存在E.味觉和嗅觉器官可
[单选题]下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是()。A .鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发B .油发主要使内部吸水膨胀起如蜂窝或海绵状C .膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理D . D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质