白色给人以洁净、软嫩、清淡之感，典型的白色菜肴之一是（）。

[多选题] 下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）A .糯米年糕B .艾窝窝C .排叉儿D .擘酥角

[多选题]下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）。A.糯米年糕B.艾窝窝C.排叉儿D.擘酥角

[多选题]下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）。A.糯米年糕B.艾窝窝C.排叉儿D.擘酥角

[多选题]下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）。A.糯米年糕B.艾窝窝C.排叉儿D.擘酥角

[单选题]在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。A . 白色B . 红色C . 黄色D . 绿色

[单选题]茶色给人以浓郁、芬芳、庄重之感，典型的茶色菜肴是（）。A .咖喱鸡丝B .红扒海参C .鸡粥鲍鱼D .干烧鳊鱼

[单选题]（）餐巾色调素雅，给人以清洁卫生，恬静幽雅之感。用白色餐巾可以调节人的视觉平衡，并能安定人的情绪。A .粉红色B .白色C .橘橙色D .淡绿色

[单选题]黄色给人以温暖、高贵之感，在日常工作中常遇到的黄色菜肴有（）。A .翠珠鱼花B .北京烤鸭C .香炸猪排D .红卤香菇

[单选题]给人以清洁卫生和恬静优雅之感的餐巾是（）餐巾。A . 粉色B . 白色C . 黄色D . 红色

[单选题]_____，又叫低调，画面暗多明少，给人以凝重、肃穆之感。（）A . 硬调B . 软调C . 亮调D . 暗调