[问答题] 饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧?
[单选题]斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()A .酒瓶与杯沿相距3厘米以上B .瓶口搁在杯沿上C .酒瓶与杯沿相距1厘米
[单选题]桌斟时应站在客人右后侧,既不可紧贴客人,也不可()。A .远远将手臂伸向杯子B .将手臂横在两客人之间C .碰到客人D .离客人太远
[单选题]为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时应及时斟添。A . 1∕5B . 1∕4C . 1∕3D . 1∕2
[单选题]服务员开始为客人点菜时,应站在客人的左侧,规范的敬语应该是()A .我可以为您点菜吗?B .请点菜!C .需要点菜吗?D .开始点菜吗?
[单选题]餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面
[填空题] 斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
[单选题]餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()A .左后侧B .右后侧C .正后侧D .对面
[填空题] 当客人与客人交谈时,服务员不可()
[单选题]为客人上菜时,应该说:“()”。A . 对不起,请让一让B . 喂,请别回身C . 菜来了D . 先生,上菜了