A公司是一家超市连锁店，在当地拥有相当大的客户群，然而，随着其他几家新店在当地开业，A公司的销售额和日客户量逐渐下降。该公司经过调查研究后发现，销售额和客户量下降的原因是一线人员在服务态度、责任心、主动性和积极性等方面却存在着一定差距和不足。为此，公司决定把员工绩效考评的重点放在工作行为上，拟采用行为锚定等级评价法对员工进行考评，加大对员工的工作态度、积极性与主动性的考评力度，而不仅仅是考察其工作任务完成多少。
如何使用行为锚定等级评价法进行绩效评价？行为锚定等级评价法有哪些优缺点？