A.饭店销售商品的收入应按饭店与购货方签订的合同或协议金额或双方接受的金额确定
B.销售折让在实际发生时作为当期费用，现金折扣在实际发生时冲减当期收入
C.饭店已经确认收入的售出商品发生销售退回，应冲减退回当期的收入
D.销售退回是指饭店已售出的商品也可能由于质量、品种不符合要求等原因而招致买方退货饭店退款