交易者在外汇现货和期货中同时进行交易方向相反的交易，即通过卖出高估的外汇期货合约或现货，同时买入被低估的外汇期货合约或现货的方式来获利。该交易者的操作属于()。

A.外汇套期保值

B.外汇期现套利

C.外汇牛市套利

D.外汇互换