[单选题]

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是

A.谷皮

B.谷胚

C.胚乳

D.糊粉层

E.精面

参考答案与解析: