[单选题]
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
参考答案与解析: