关于血浆清蛋白的叙述正确的是

A.影响激素和药物的代谢

B.维持血浆胶体渗透压，具有缓冲pH能力

C.占血浆蛋白的40%～60%

D.血浆中游离脂肪酸多与清蛋白结合运输

E.维持血浆晶体渗透压