下列属于铁的生理功能的为

A.铁是许多种酶的激活剂并参与血凝过程

B.铁是组成血红蛋白的原料

C.维持神经肌肉正常的兴奋性

D.参与体内多种酶的合成

E.参与体内氧的运输和利用