A.参与体内多种酶的合成
B.参与细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育密切相关
C.参与体内胶元和角蛋白的合成
D.保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫力
E.锌对维持头发、皮肤的健康有重要作用