[多选题]

尿毒症患者的饮食指导原则是()

A.限制高磷食物

B.补充钾和维生素

C.鼓励多饮水

D.宜摄入高生物效价低蛋白

E.补充足够热量，主食以麦淀粉为宜

参考答案与解析：