[多选题]

亚硝酸盐引起的食物中毒()。

A.属化学性食物中毒

B.没有特效的治疗药物

C.皮肤可出现青紫症状

D.可出现全身组织缺氧表现

E.潜伏期较长

参考答案与解析：