根据GB/T19001-2016标准，组织应在受控条件下进行生产和服务提供。适用时，下列哪些是受控条件？（）

A.确定产品和服务的要求

B.配备胜任的人员，包括所要求的资格

C.可获得成文信息，以规定拟生产的产品、提供的服务或进行的活动的特性

D.采取措施防止人为错误