-18°C冷冻能杀死寄生虫，但无法杀死其虫卵。

[判断题]原料内部的细菌、寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死。（）A.对B.错

[判断题]原料内部的细菌、寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死。（）A.对B.错

[判断题]原料内部的细菌、寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死。（）A.对B.错

[判断题]原料内部的细菌、寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死。（）A.对B.错

[判断题]原料内部的细菌、寄生虫在60～85℃瞬间加热即可被杀死。（）A.对B.错

[单选题]动物湿粪堆积发酵产生的生物热不能杀死( )A．细菌B．病毒C．寄生虫虫卵D．支原体E．细菌芽孢

[单选题]易检出寄生虫或寄生虫卵的胆汁是（　　）。A.胃液B.D液C.A胆汁D.B胆汁E.C胆汁

这是哪种寄生虫的虫卵A. 血吸虫B. 姜片虫C. 肝吸虫D. 肺吸虫

[单选题]食品受到寄生虫和其虫卵的污染，属于（ ）。A．生物性污染B．化学性污染C．物理性污染D．以上都不对

[判断题]蟑螂能携带寄生虫卵（）A.对B.错