[单选题]
低酸罐头食品是指()的灌装食品。
A.内容物最终平衡pH为4.6以上
B.内容物最终平衡pH为4.6以上,水分活度0.85以上
C.内容物最终平衡pH为4.6以下
D.内容物最终平衡pH为4.6以下,水分活度0.85以上
参考答案与解析: