[单选题]

食品安全小组组长应()监督食品安全管理体系运行。

A.由管理层成员担任

B.由最高管理层担任

C.由具有与产品相关的专业知识和建立、保持和实施食品安全管理体系经验的人担任

D.以上都正确

参考答案与解析: