[单选题]

杀菌中所采取的D值,以下正确的是(  )。

A.在特定温度下,杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的时间

B.在特定温度下,杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的温度

C.在给定温度下,一定数量的具有特定Z值的微生物总被破坏所需要的时间

D.在热致死时间曲线中,使热致死时间降低一个对数周期所需要升高的温度

参考答案与解析：

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