[单选题]

氧化脱氨基作用是

A.丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程

B.丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

C.谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

D.天冬酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

E.天冬酸在天冬氨酸脱氢酶催化下生成草酰乙酸和氨的过程

参考答案与解析: