[单选题]

盐析法分离蛋白质的原理是

A.破坏蛋白质一级结构

B.破坏蛋白质二级结构

C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

D.使蛋白质发生变性沉淀

E.使蛋白质电荷发生改变

参考答案与解析: