[单选题]
盐析法分离蛋白质的原理是
A.破坏蛋白质一级结构
B.破坏蛋白质二级结构
C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.使蛋白质电荷发生改变
参考答案与解析: