[单选题]

硫氰酸钾法测定食品中的铁,以下说法不正确的是

A.与硫氰酸钾发生反应的是三价铁

B.加少量的过硫酸钾是为了防止Fe和Fe的转变

C.硫氰酸铁稳定性好,所以此法的精度和重现性较好

D.反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nm

E.显色后应立即测定

参考答案与解析:

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