[多选题]

对冠心病患者进行饮食指导，正确的是

A.适宜蛋白质，丰富维生素

B.不饮浓茶和咖啡，戒烟酒

C.饮食宜高热量

D.不必限制动物脂肪

E.低胆固醇，低盐