湿热灭菌比干热灭菌效力要大，其原因是（　　）。

A.迅速破坏细菌酶类

B.促使糖类分解

C.湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固

D.可迅速提高灭菌物体的温度

E.使细菌迅速失活