患者和患者授权人在手术前签《手术中快速活检患者知情同意书》是为了（　　）。

A.规避风险，自我保护

B.向患者说明快速活检的意义和局限性

C.按医疗程序办理

D.向患者说明术中活检的危险性

E.为循证医学提供依据