对胃酸作用叙述，错误的是（　）。

A.可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性环境；并使蛋白质变性

B.抑菌、杀菌

C.保护胃黏膜

D.促进胰液、胆汁、小肠液分泌

E.有助于小肠中铁和钙的吸收