[单选题]

初乳

A.免疫球蛋白较多

B.总乳量增多，含脂肪量最高，矿物质逐渐增高

C.质略稠而带黄色，加热后不易凝固

D.脂肪含量最高

E.蛋白质含量最低

参考答案与解析：