一项针对肥胖的健康教育干预试验中，对观察对象在干预前后体育锻炼时间和强度的变化的评价是（　　）。

A.健康教育的形成评价

B.健康教育的过程评价

C.健康教育的效应评价

D.健康教育的结局评价

E.健康教育的总结评价