患儿男，7岁，食欲差，挑食，经常患上呼吸道感染，被诊断为营养不良Ⅰ度，判断营养不良程度的最重要指标是

A.身高

B.体重

C.肌张力

D.皮肤弹性

E.腹部皮下脂肪