外界因素对细菌的影响中，“在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖”属于（　）。

[单选题,B型题] 外界因素对细菌的影响中，“在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖”属于（）A . 低温B . 热力灭菌C . 滤过除菌法D . 超声与超声波E . 浓盐或糖渍食品

[单选题]外界因素对细菌的影响中，"在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖"属于A．低温B．热力灭菌C．滤过除菌法D．超声与超声波E．浓盐或糖渍食品

[单选题]食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。A．食物变形B．食物变色C．食物中毒D．食物变味

[单选题]（）℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。A .20-50B .20-70C .10-60D .10-50

[单选题,B型题] 外界因素对细菌的影响中，“常用作保存菌种”属于（）A . 低温B . 热力灭菌C . 滤过除菌法D . 超声与超声波E . 浓盐或糖渍食品

[单选题]外界因素对细菌的影响中，“常用作保存菌种”属于（　）。A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品

[单选题]每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在（）℃能够很好的生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长（如李斯特菌），但生长速度十分缓慢。A .10-60B .低于10C .高于60D .以上都不对

[填空题] 在细菌繁殖曲线中，细菌生长最快的时期在（）.

[问答题] 影响细菌生长繁殖的主要因素有哪些？

[填空题] 细菌生长繁殖的适宜酸碱度PH值为（），合适温度为（）℃。