苍术含有挥发油，通过炮制后

A.挥发油发生质变，以改变药性

B.挥发油是有效成分，应尽量减少损失

C.挥发油减量，以缓和药性

D.挥发油增多，以缓和药性

E.挥发油减量，以改变药性