[单选题]
使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,造成机体组织缺氧的食物中毒是( )。
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒蕈中毒
D.瘦肉精中毒
E.亚硝酸盐中毒
参考答案与解析: