[单选题]

使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,造成机体组织缺氧的食物中毒是(  )。

A.组胺中毒

B.河豚鱼中毒

C.毒蕈中毒

D.瘦肉精中毒

E.亚硝酸盐中毒

参考答案与解析: