[单选题]

下列酶中，血浆中催化胆固醇酯生成的关键酶是

A.卵磷脂胆固醇酯酰转移酶

B.脂蛋白脂肪酶

C.磷脂酶

D.肉毒碱脂肪酰转移酶

E.过氧化物酶

参考答案与解析：