男，34岁，突起上腹痛3小时，伴恶心、呕吐，发病前有酗酒史。查体：血压l2.0/8.0kPa（90/60mmHg），腹平坦，脐周压痛，无反跳痛,Cullen征及Grey-Turner征阳性。下列哪一项实验室检查最准确？（　　）

A.血钙

B.血糖

C.血淀粉酶

D.血脂肪酶

E.尿淀粉酶