A.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
C.液体、半流体食品应先混匀后再采样
D.粮食及固体食品应按上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E.罐头、瓶装食品或其他小包装食品，同一批号取样件数不少于6个