[单选题]
采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防止试剂干扰,不能用哪一种试剂沉淀蛋白
A.乙醇
B.乙酸锌
C.亚铁氰化钾
D.酒石酸铜液
E.钨酸钠
参考答案与解析: