[单选题]

用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会

A.使测定结果偏高

B.使测定结果偏低

C.影响操作

D.容易形成炭粒

E.有机物分解不完全

参考答案与解析: