[单选题]

采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。

A.γ-胡萝卜素

B.总胡萝卜素

C.β-胡萝卜素

D.α-胡萝卜素

E.总胡萝卜素和类胡萝卜素

参考答案与解析：